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山西应用科技学院工程管理专业

食品质量与安全

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发表时间:2017-07-05 09:32

食品质量与安全



培养目标:

培养适应我国社会主义现代化建设和药学事业发展需要的,掌握食品加工技术、食品质量管理、食品安全卫生、食品检验、营销、食品配送等方面基本理论知识和专业技能的专科毕业生。


主要课程:

食品质量与安全、食品微生物、食品工艺学、农产品加工技术、食品质量管理、果蔬加工技术、食品原料学、食品营销、食品法规、食品企业管理等。


就业方向:

食品厂车间做技术管理、质量管理、工艺、检测等相关技术技能工作。